Manhattani toorjuustukook.

 Põhjaks on tavalised digestive küpsised, peal toorjuust ja hapukoor ning kaunistuseks maasikad ülevalatud šokolaadiga.

Meie pere üks lemmikuid, mida on suhteliselt raske untsu keerata, seega õnnestub alati ja maitseb alati ka väga hästi.

Magus kringel.

Pärmitaignast,vahele on pandud rosinaid ja kaneeli.

Taigen kerkis ilusti, aga mu ahi kuivatas taas veidi välispinda, aga seest oli mõnus pehme.

Kohupiima - toorjuustutort.

Tavalise biskviit põhjaga tort mille vahele on lisatud kohupiima, toorjuustu ja vahukoore segu, ning maasika-,  vaarika- ja mustikamoosi.
Peale on puistatud riivitud šokolaadi ja kaunistatud martsipanililledega.

Biskviit kerkis ilusti ja kook oli väga hea.

Küpsis ´´kevadlill´´

Küpsised mille peale on pritsitud kakaopumat.  Kuna mul puudus õige kujuga tülle, siis kuju on natuke vale, vajusid laiaks. Muidu õnnestusid ilusti ja maitsesid hästi. 

Šokolaadisufleetort

Tavalise biskviit põhjaga tort, mille vahel on šokolaadisuflee ja ise lisasin veel värskeid maasikaid.
Peale on valatud ganache ja kaunistatud värskete maaikatega.

Kuna sellest tordist saab ka minu lõpputort, siis seda on ka päris mitmeid kordi erinevalt katsetatud.
Tort ise on alati õnnetsunud, lihtsalt välimus ei ole alati see mis vaja või peaks.

Puuvilja - kohupiimatort.

Tavalise biskviit põhjaga tort, mille vahele on pandud kirsi-, vaarika ja maasikamoos ja kohupiima vahukoore segu.Peale erinevaid puuvilju, kohupiima - vahukoore kreemi ja sokolaadi kaunistusi Biskviit õnnestus ilusti ja kerkis korralikult. Kuigi tort oli väga hea, oleks võinud natukene rohkem niisutada.

Kreemjuustu saiakesed virsikutega

Proovisin seda kreemjuustu ka pärmilehttaignaga, see kerkis paremini kui lehttaigen. Pärmilehttaingnaga jäid saiakesed ka kuidagi mõnusamad, mitte nii pudedad. Kreemjuust sobis väga hästi nii maasikate kui ka virsikutega.