esmaspäev, 12. juuni 2017

Muretaigna põhjal kohupiima - puuviljatort.


Põhjaks on muretaigen, vahel on tarretatud kohupiima - vahukoore segu ja peal erinevad puuviljad koos tarretise kihiga. 


Mina isiklikult teeks ikkagi teistsuguse põhja, kas küpsistega või lausa tavalise biskviidi, sest kuidagi lahja tundus see põhi nii ja võiks olla maitsekam. Peale tegin ma tarretise kihi küll claroga aga selliseks paksuks kihiks, see siiski ei sobi, Kuna kiht on claro jaoks liiga paks, siis ei tarretu ta põhjani nii kiirelt kui pealt ja peale tekkib nagu koorik, mis tõmbab krimpsu, kuna alt on vedel. 
Maitse poolest võiks ka puuvilju olla tunduvalt rohkem ja tarretis mingi maitsega. 




Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar