Lõhe - sinihallitusjuustu pirukas.

Lihtsalt ja kiirelt valmiv pirukas, aga maitseb ülimalt hästi, mõnusalt soolane amps.

Põhjaks on või, jahu, muna ja sool, kokku segatud ja täidiseks on lõhe, sinihallitusjuust, muna ja vahukoor.

Kuna siin pole midagi rasket teha, siis tuleb ta ka alati välja.